آژیر قرمز در بازار گوشت؛ شکاف تولید تا مصرف‌کننده

افزایش بی‌سابقه قیمت گوشت قرمز در ماه‌های اخیر، بار دیگر توان معیشتی مردم را هدف قرار داده است. در حالی‌که دولت با واردات چند ده هزار تنی گوشت تلاش کرده بازار را آرام کند، کارشناسان می‌گویند ریشه بحران در زنجیره توزیع ناکارآمد و حضور پررنگ واسطه‌هاست.