اختصاصی اقتصاد مدیا

  • امروز : پنجشنبه, ۹ بهمن , ۱۴۰۴
  • برابر با : Thursday - 29 January - 2026

خشکبار

۲۵اسفند
آفلاتوکسین سم خاموش در مغزها و خشکبار

آفلاتوکسین سم خاموش در مغزها و خشکبار

آفلاتوکسین نوعی سم قارچی است که در شرایط نامناسب نگهداری، روی مغزها و دانه‌های روغنی رشد می‌کند. این سم می‌تواند منجر به مشکلات کبدی، مسمومیت و در موارد شدید، افزایش خطر سرطان کبد شود.